Грибной суп с вермишелью – вкусное и сытное блюдо, идеально подходящее для холодных дней. Это также хороший способ использовать грибы, которые часто есть в холодильнике. В этой статье мы представим рецепт грибного супа с лапшой и советы по его приготовлению и подаче.
Рецепт грибного супа с лапшой
Вот рецепт грибного супа с вермишелью на 4 персоны:
Ингредиенты:
- 500 г грибов
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 литр овощного бульона
- 1 стакан молока 200 мл.
- 1/2 стакана густых сливок
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 2 столовые ложки муки
- соль и перец для вкуса
- 200 г макарон
Приготовление:
- Грибы помойте и нарежьте ломтиками. Нарежьте лук и чеснок.
- Разогрейте масло в кастрюле и обжарьте лук и чеснок до мягкости.
- Добавьте грибы и готовьте около 10 минут, пока они не станут мягкими и не начнут выделять сок.
- Добавьте муку и перемешивайте 2-3 минуты.
- Поставьте на огонь кастрюлю и налейте овощной бульон и содержимое сковороды, постоянно помешивая, пока суп не начнет густеть.
- Добавьте молоко и сливки, перемешайте и доведите до кипения.
- Уменьшите огонь и варите суп около 15 минут.
- Тем временем отварите макароны согласно инструкции на упаковке.
- Добавьте в суп сваренную лапшу и перемешайте.
- Добавить соль и перец по вкусу.
- Грибной суп с лапшой готов к подаче.
Как подавать грибной суп с вермишелью?
Грибной суп с лапшой можно подавать по-разному. Его можно подавать как основное блюдо или как суп для начала трапезы. Вы также можете добавить к нему некоторые ингредиенты, такие как:
- нарезанный зеленый лук
- гренки
- свежая петрушка
Грибной суп с лапшой вкуснее всего в горячем виде. Подавать можно с хлебом или гренками.
Советы по приготовлению грибного супа с вермишелью
Вот несколько советов, которые помогут вам приготовить вкусный грибной суп с лапшой:
- Чтобы суп получился ароматным, используйте качественный овощной бульон.
- Вы можете добавить больше или меньше молока и сливок, в зависимости от ваших вкусовых предпочтений.
- Если хотите, чтобы суп был гуще, добавьте больше муки.
- Вы также можете добавить в суп другие овощи, например, морковь или сельдерей.
- Если вам не нравятся макароны, вы можете заменить их рисом или картофелем.
- Обязательно приправьте суп солью и перцем по вкусу.
Грибной суп – полезный обед или ужин
Грибной суп с вермишелью – вкусное и сытное блюдо, которое стоит приготовить в холодные дни. Рецепт грибного супа с лапшой прост и легок в приготовлении, а дополнительные советы помогут добиться наилучшего вкуса. Грибной суп с лапшой можно подавать по-разному, а добавление таких ингредиентов, как зеленый лук или сыр, сделает его еще более ароматным.
Приятного аппетита!
