Классические рецепты

Ингредиенты:

• 8-10 луковиц
• 1,5 стакана муки
• 1 морковь
• 1 картофелина
• по пучку укропа, петрушки и сельдерея
• 100 мл растительного масла
• соль и специи.
  

Приготовление:

1. Лук очистить, нарезать соломкой, залить кипятком на 5-7 минут.
2. Слить воду, добавить к луку муку.
3. Зелень нарезать.
4. Сырые картофель и морковь натереть на крупной тёрке.
5. Добавить к луку зелень, картофель, морковь, растительное масло, соль, специи по вкусу, всё перемешать.
6. Котлеты жарить, как оладьи, обжаривая с двух сторон до золотистой корочки.
7. Готовые котлеты складывать в другую сковороду на малом огне под крышку, чтобы дошли (минут на 20).

Приятного аппетита!