Конечно, этот рецепт приготовления плова из свинины в мультиварке уступает рецептам на плите. Но есть одно огромное преимущество: готовя его в мультиварке, вы значительно экономите время! В процессе не надо подбегать к кастрюле и проверять, не подгорел ли рис, не сырое ли мясо, не надо ли доливать еще воды и т.д. Просто доверьте это дело мультиварке, которая просто создана для приготовления рисовых каш! Все-таки, недаром японцы, авторы первой мультиварки, называют ее просто рисоваркой (кстати, а вы об этом знали?).
По мимо этого, блюдо получается более диетическое, хотя таковым назвать его сложно, и главное – полезное. Такой рецепт положительно повлияет на ваше здоровье. Итак, закатайте рукава и приступаем!
Ингредиенты:
- Свинина – 450 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Морковь – 1 шт. (у нас – половина большой морковки)
- Чеснок – 2-3 зубца
- Приправы к плову
- Рис – 2,5 мерных стакана от мультиварки
- Вода – 4,5 мерных стакана
- Соль – по вкусу
- Подсолнечное масло (рафинированное или нерафинированное – без разницы) – 2 ст.л.
Приготовление:
- Хорошо промойте мясо и нарежьте его небольшими кусочками. Конечно, если вы любитель больших кусков мяса, можете сделать их размер покрупнее, но имейте в виду, что тогда блюдо может готовиться дольше.
- Налейте в чашу “электронной кастрюли” масло и включите прибор в режиме “Жарка” на 15 минут. Через пару минут, когда прибор разогреется, выложите на его дно кусочки свинины.
- Пока мясо обжаривается, почистите лук и нарежьте его кубиками. Добавьте к свинине и перемешайте.
- Теперь дело за морковью. Очистите ее, натрите на мелкой терке и кладите к мясу. После этого, пусть все ингредиенты прожарятся. Ждите до звукового сигнала своей электронной помощницы.
- После этого сигнала перемешайте свинину, лук и морковь, добавьте промытый рис.
- Еще разок все перемешайте, добавьте мелкие кусочки чеснока. Залейте все это водой (четко придерживайтесь количества воды!) И включите в режиме “Рис” на 40 минут. Если у вас мультиварка Philips, как в нашем случае, то время настраивать не надо – подойдет автоматический выбор для этой программы.
Вот и все, мы подошли к концу, и наш замечательный плов со свининой в мультиварке готов! Это блюдо можно приготовить для семейных посиделок или для праздничного стола на Новый год!
И конечно, хочу напомнить, что данный рецепт гораздо диетический и полезный, нежели на плите!
