Для приготовления вкусных и сочных котлет достаточно добавить в фарш всего один простой ингредиент. Тогда готовое блюдо точно удивит всех, кто его попробует, невероятным вкусом.
Хозяйки и хозяева, часто готовящие котлеты, точно имеют в своем арсенале разные уловки и секреты, как сделать эту классическую закуску намного вкуснее. Как бы там ни было, но не каждый пробовал готовить мясные котлетки с добавлением тертого картофеля к фаршу. Такой ингредиент отлично замещает хлеб в составе фарша и делает текстуру готового блюда более нежной и приятной. Итак, если готовы к кулинарным экспериментам, скорее приступайте к делу.
Для начала подготовьте все необходимые для изготовления котлет ингредиенты. Картофель, лук и чеснок очистите и промойте под проточной водой. Мясо предварительно перекрутите на мясорубке мясо или разморозьте готовый фарш. Теперь нужно натереть на мелкой терке лук, картофель и чеснок или превратите все в пюре с помощью блендера. Овощи сложите в отдельную миску.
К натертым овощам на терке добавьте размороженный фарш. В миску добавьте соль и перец, а также при желании другие любимые специи.
Содержимое миски нужно особенно тщательно перемешать. Масса должна получиться однородной, а все компоненты хорошо сочетаться.
Чтобы фарш стал нежным и приобрел нужную консистенцию, положите мясную смесь в плотный полиэтиленовый мешочек и завяжите. А теперь 20-25 раз бросьте пакет с фаршем на стол. Другими словами – фарш нужно просто отбить. Такая процедура, кстати, не даст котлетам при жарке развалиться.
Теперь сформируйте из фарша котлеты, обваляйте их в муке и положите на сковороду с достаточным количеством масла. Жарьте котлеты с обеих сторон до готовности – на это может уйти до 15 минут. При желании можете дополнительно котлетки потушить в любимом соусе.
Необычный летний рецепт выпечки - это кабачковый пирог-запеканка, которая не имеет основы из теста. Все…
Этот вкусный рецепт обязательно понравится тем, кто любит необычные десерты. Ароматный рулет с шоколадом готовится…
Салат «Шампиньоны по-корейски» - прекрасное угощение для праздничного застолья, которое непременно порадует всех гостей! Для…
Готовим нежные мясные тефтели с гречкой в томатном соусе. Этот простой рецепт объединил свинину и говядину…
Запеченный карбонад из куриного филе всегда выходит вкусным - хрустящим снаружи и нежным внутри. Это…
Исходя из информации, представленной на нашем сайте, вы уже знаете, что гречка без подливы –…
Существует небольшое количество углеводных продуктов, которые действительно можно назвать полезными. Они богаты белками, жирами и…
Салат "Джульетта" отличается необычным вкусом и приготовляется исключительно из овощей. Если вы не употребляете мясо…
Костица по-молдавски - это насыщенное и питательное блюдо, которое готовится из минимального количества ингредиентов: свежая…