Классические рецепты

Ароматные и вкусные котлеты всегда являются настоящим хитом на моем столе. Если хочется отведать вкусного блюда и сэкономить средства – предлагаем очень простой рецепт котлет без мясного фарша, по бабушкиному рецепту.

Рисовые котлетки – отличный вариант для тех, кто ведет вегетарианский образ жизни или просто хочет попробовать новые кулинарные решения. Ведь такие котлеты готовятся очень легко и быстро, а их ингредиенты доступны и не затратны.

Однако они чрезвычайно аппетитны благодаря удачному сочетанию и приготовлению ингредиентов, обладают нежной текстурой и выразительным вкусом, а с разнообразием специй и трав котлеты приобретают насыщенный вкус и аромат.

Ингредиенты:

• Рис – 250 г
• Картофель – 5 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Сушеный чеснок – 1 ч.л.
• Паприка – 1 ч.л.
• Масло растительное
• Перец
• Соль

Способ приготовления:

• Для начала необходимо отварить 250 г сухого риса и 5 картофелин в мундире.
• Тем временем очищаем лук и морковь.
• Нарезаем лук кубиками.
• Ставим на огонь сковороду, наливаем растительное масло.
• Когда масло подогреется, отправляем на сковороду лук. Перемешиваем его, чтобы он равномерно пропиталась маслом.
• Тем временем натираем морковь и отправляем к луку. Перемешиваем и пассируем несколько минут до прозрачности лука.
• Помещаем поджаренные овощи к отварному рису и перемешиваем.

• Натираем очищенный картофель на большой терке и добавляем в рис.
• Теперь добавляем паприку и сушеный чеснок, солим и перчим по вкусу.

• Тщательно перемешиваем все.
• Когда образовалась мягкая однородная масса, начинаем формировать из нее котлеты небольшого размера.

• Наливаем на сковороду масло и выкладываем котлеты.
• Обжариваем до подрумянивания с обеих сторон.

Вкусные котлеты без мяса готовы и можно их подавать с салатом из любимых овощей!