Классические рецепты

Свежая идея для легкого ужина или обеда — это спагетти с чесноком лимоном и мятой. Лимончик, мята и чесночок превращают спагетти в необыкновенно ароматное, вкусное и весьма оригинальное блюдо. (20 мин. 270 ккал.)

Ингредиенты:

• 400 граммов спагетти
• 2 столовых ложки масла(растительного)
• 4 зубчика чесночка
• 10 веточек мяты
• 2 лимона
• Специй и соли по вкусу

Приготовление:

1. Сначала отвариваем спагетти.
2. Очищаем лимончики от цедры, выжимаем из них сок, цедру измельчаем.
3. Крупно нарезаем мяту, оставив несколько ее листиков для украшения нашего блюда.

4. Измельчаем чеснок.

5. В течение 5 минут обжариваем чеснок, мяту и цедру на растительном масле. Потом вливаем лимонный сок и томим на небольшом огне примерно 10 минут, не допуская кипения. Добавляем специи и соль.

6. Осталось выложить готовые спагетти в сковородку к соусу, перемешать, а при подаче, украсить спагетти с чесноком и лимоном – веточками мяты.