Ягоды клубники промыть проточной водой и откинуть на сухое чистое полотенце. Пол-литровые стеклянные банки заполнить клубникой, пересыпать сахаром. Банки поставить на солнце немного наклонно, так, чтобы прямые солнечные лучи попадали в открытое отверстие банки. Под влиянием тепла появляется сок, сахар растворяется. С изменением положения солнца изменять положение банки, чтобы солнышко всегда «смотрело» в банку. Когда сахар растворится, банки закатать прокипяченными крышками. Хранить надо в темном месте.
Желирующий сахар – волшебное средство:
Желирующий сахар – смесь мельчайших кристаллов высококачественного рафинированного сахара, яблочного пектина, лимонной кислоты и воды – натуральный продукт с отменными желирующими свойствами. С помощью этого чудо-сахара можно быстро и качественно приготовить не только варенье, джемы и конфитюры, но и желе, причем из любого сырья, даже из замороженных ягод. Чтобы сварить джем или конфитюр с желирующим сахаром, на 1 кг фруктов или ягод понадобится 1 кг этого сахара. Подготовленное как для обычного варенья сырье лучше измельчить. Затем к полученной массе, помещенной в эмалированную кастрюлю, понемногу добавлять желирующий сахар, поставить кастрюлю с массой на огонь и, помешивая, довести ее до кипения. Варить массу 4 мин. Горячий джем разлить по стерилизованным банкам и сразу же закатать или герметично закрыть закручивающимися крышками. После этого банки перевернуть, поставить их на полотенце и дать остыть.
Салат "Джульетта" отличается необычным вкусом и приготовляется исключительно из овощей. Если вы не употребляете мясо…
Костица по-молдавски - это насыщенное и питательное блюдо, которое готовится из минимального количества ингредиентов: свежая…
Мы уже упоминали о том, что подлива может полностью изменить вкус готового блюда. Гречневая каша…
Соус для тефтелей может быть очень разным. Но не стоит забывать о том, что именно…
Если вы ищете рецепты вкусных салатов на праздник, обратите внимание на этот салат с копченой…
Невероятно ароматная и нежная рыба в кляре, испеченная на минеральной воде, станет идеальным угощением как…
Пирог, приготовленный с щавелем, обладает не очень сладким и достаточно необычным вкусом. Его можно подавать…
Скумбрия, запеченная в соевом соусе в духовке, отличается не только потрясающим вкусом, но также является…
Приготовьте на праздничный стол или для встречи с друзьями яркий и вкусный салат "Королевский" с…