Хрустящий салат с говядиной в ореховом соусе
Этот сытный мясной салат станет основным героем на вашем столе. Питательный за счет мяса и невероятно нежный за счет большого количества овощей и зелени. Также в нем много витаминов, и он легок в приготовлении.
Примечание! Время приготовления: 25 минут, количество порций: 2 порции, калорийность (100 г): 142 ккал.
Как приготовить хрустящий салат с говядиной в ореховом соусе.
Ингредиенты:
- Рукола – 20 г
- Микс салат – 20 г
- Салат – 30 г листовой
- Огурец – 1 шт. средних размеров
- Помидор – 1 шт. средних размеров
- Редис – 3 шт.
- Говядина – 100 г вырезка
- Масло растительное – 80 г + 2 ст.л. для жарки
- Чеснок – 2 зубчика
- Орехи грецкие – 50 г
- Сок лимонный – 2 ст.л.
- Сыр твердый – 20 г
- Соль – по вкусу
- Перец черный – по вкусу
Приготовление:
- Подготовить все ингредиенты. Для начала нужно приготовить соус. Чеснок предварительно почистить и промыть.
- Орехи перебрать и при необходимости промыть.
- В емкость блендера высыпать орехи и чеснок. Добавить растительное масло, соль и перец по вкусу. Всбивать пару минут.
- Перелить в стакан и убрать готовый соус в холодильник.
- Далее говяжью вырезку нарезать на тонкие ломтики и слегка отбить.
- Сковороду поставить на средний огонь и добавить 2 ст. растительного масла, оно должно хорошо нагреться.
- Обжарьте мясо по полторы минуты с каждой стороны. Важно не пересушить кусочки.
- Выбирать нужно самое качественное и хорошее мясо, ведь от него зависит конечный вкус блюда.
- Готовое мясо снять с огня и убрать в сторону.
- Листья салата промыть и просушить. Салаты нарвать на большие части и выложить на тарелку.
- Огурцы нарезать ломтиками, редис кружочками и добавить к листьям салатов.
- Помидоры промыть, просушить и порезать большими кусочками. Выложить на салат. Сверху полить салат соком лимона.
- Выложить кусочки мяса, на мясо вылить орехово-чесночный соус.
- Сыр нарезать на тонкие пластинки и добавить поверх салата.
Хрустящий салат с говядиной в ореховом соусе готов. Приятного аппетита!
Recent Posts
Продукты для этого салата нужны самые простые. Тем временем выходит блюдо, которое не стыдно поставить на…
Рецепт родом из нашего детства. Это, конечно же, о манной каше! Приготовить вкуснейшую манную кашу…
Необычный летний рецепт выпечки - это кабачковый пирог-запеканка, которая не имеет основы из теста. Все…
Этот вкусный рецепт обязательно понравится тем, кто любит необычные десерты. Ароматный рулет с шоколадом готовится…
Салат «Шампиньоны по-корейски» - прекрасное угощение для праздничного застолья, которое непременно порадует всех гостей! Для…
Готовим нежные мясные тефтели с гречкой в томатном соусе. Этот простой рецепт объединил свинину и говядину…
Запеченный карбонад из куриного филе всегда выходит вкусным - хрустящим снаружи и нежным внутри. Это…
Исходя из информации, представленной на нашем сайте, вы уже знаете, что гречка без подливы –…
Существует небольшое количество углеводных продуктов, которые действительно можно назвать полезными. Они богаты белками, жирами и…