Классические рецепты

Салат «Настроение» – не что иное, как настоящий взрыв вкусов. Он понравится и мужчинам, ведь в нем есть мясо, и женщинам, поскольку он содержит зелень и овощи. Максимум полезных веществ, прекрасный аромат, замечательный вкус – все это отлично сочетается в салате «Настроение».

«Настроение» сочетает в себе такие продукты:

• Говядина – 150 г
• Черри – 12 томатов
• Яйца перепелки – 8 штук
• Салатные листья – пучок
• Оливковое масло – 50 мл
• Уксус (6 %) – 1 ст. л.
• Горчица – 10-15 г
• Чеснок – 2 дольки
• Соль, черный перец

«Настроение» готовят так:

1. Выберите качественный и свежий кусок мяса, в котором отсутствуют прожилки. Отварите говядину. Нарежьте ее соломкой.
2. Зеленые листья салата порвите руками, помыв и высушив их ранее. Следите, чтобы вся жидкость после мытья была высушена. Это важно, ведь иначе салат потечет и его вкус будет испорчен.
3. Приготовьте соус: соедините все компоненты, кроме яиц, салата, мяса и помидор. Не забудьте чеснок раздавить чесночницей. Посолите соус и добавьте свежемолотый перец.
4. Мясо (говядину) и листья салата хорошенько смешайте с заправкой. Для этого используйте деревянные ложки.
5. Разрежьте помидоры и яйца перепелки (не забудьте их отварить вкрутую) пополам и выложите сверху салата. Приятного аппетита!