Салат «Шампиньоны по-корейски» – прекрасное угощение для праздничного застолья, которое непременно порадует всех гостей! Для приготовления этого блюда понадобятся самые доступные ингредиенты – шампиньоны, лук, сладкий перец и морковь. Чтобы придать овощам и грибам насыщенный вкус, добавьте уксус, специи и растительное масло. А для остроты не забудьте про чеснок.
Готовый салат получается очень оригинальным и пикантным, с грибами, которые насыщены приятной кислинкой и ярким ароматом.
1. Грибы хорошо промойте, сполосните в нескольких водах, затем нарежьте пластинками – так грибы быстрее промаринуются.
2. Вскипятите воду, чуть подсолите и всыпьте грибы. Варите шампиньоны 10 минут, затем слейте жидкость и остудите.
3. Нарежьте полукольцами репчатый лук и натрите на корейской терке морковку.
4. Налейте в сковороду половину порции масла и обжаривайте лук с морковкой 2-3 минутки до мягкости.
5. Пока жарятся овощи, почистите сладкий перец и нарежьте полосками.
Перец используйте любой – красного цвета, зеленого или желтый.
6. В подходящую посуду всыпьте остывшие грибы, обжаренные овощи и сладкий перец.
7. Полейте салат уксусом и оставшимся растительным маслом.
8. Всыпьте сахар, соль, поперчите по вкусу и добавьте нарезанный чеснок. Салат хорошо перемешайте. И поставьте в холодильник мариноваться на 5-6 часов. За это время и грибы, и овощи промаринуются наилучшим образом.
Подайте готовый салат “Шампиньоны по-корейски” в охлажденном виде – он великолепно подходит как закуска и прекрасное дополнение к любому праздничному столу. Блюдо очень вкусное и идеально подойдет для любого случая.
Приятного аппетита!
Поминальная трапеза в русской культуре — это не просто еда, а символ памяти и утешения.…
Почему домашний квас – это вкус детства и польза в одном стакане Квас – это…
Здравствуйте. Я очень рада, что вы читаете мою страничку. Сегодня будем рассматривать как приготовить салат…
Приветствую вас, мои дорогие гости. Шарлотка с яблоками — наверное любая хозяйка знает как ее…
Ханги (или ханга) — это традиционный способ приготовления мяса и овощей, распространённый среди тюркских и…
Здравствуйте, мои дорогие друзья! Что делать, если к вам неожиданно пришли гости? Можно быстро сбегать…
Здравствуйте, дорогие гости! Пришло время подбирать рецепт приготовления творожной пасхи в домашних условиях, ведь совсем…
Здравствуйте, дорогие друзья! У вас есть желание приготовить что-то вкусное сегодня? Тогда я предлагаю вам…
Сколько себя помню, Пасху отмечали всегда. Даже во времена моего советско-пионерского детства. Независимо от того,…
View Comments
Этот салат - настоящая находка для любителей грибов! Очень вкусное сочетание шампиньонов с перцем, чесноком и специями создает удивительный вкус. Рецепт прост в приготовлении, а результат просто восхитителен. Рекомендую попробовать всем!