Классические рецепты

Аппетитные сырные палочки в хрустящей панировке – это одно из блюд, которое может сделать завтраки, перекусы или ужины гораздо интереснее и вкуснее. Это блюдо очень простое в приготовлении, а результат получится потрясающим!

Сырные палочки в панировке – это невероятно аппетитная закуска, которую можно приготовить в несколько простых шагов. Основа этого рецепта – нежный сыр моцарелла, который акцентируется хрустящей панировкой из сладких кукурузных хлопьев.

Всего за несколько минут приготовления этих простых вкусностей вы получите результат в виде хрустящего золотистого наружного слоя, который упадет в мягкий сырный центр – звучит очень аппетитно, а на вкус еще лучше!

Ингредиенты:

• Сыр моцарелла – 400 г
• Мука – 100 г
• Яйца куриные – 2 шт.
• Хлопья кукурузные – 70 г
• Молоко – 2 ст.л.
• Чеснок сушеный – 1 ч.л.
• Перец острый – 1/3 ч.л.
• Масло растительное

Способ приготовления:

Сначала берем сыр и нарезаем его ровными продолговатыми брусочками.

Далее производим панировку – для этого перемалываем в блендере кукурузные хлопья, сушеный чеснок и острый перец.

Высыпаем панировку в отдельную миску.

В другую миску разбиваем яйца и вливаем молоко. Тщательно перемешиваем вилкой или венчиком.

В отдельную тарелку нужно насыпать муки.

Теперь делаем двойную панировку: для этого каждую палочку обкатываем в муке, затем поочередно обмакиваем в яйцо, панировочные сухари, снова в яйцо и сухари.

Палочки в панировке отправляем в морозильную камеру на 1 час.

После того как прошло время, вынимаем палочки из морозильной камеры.

Наливаем большое количество масла в сотейник и, когда оно нагреется – помещаем палочки в него.

Следим, чтобы палочки жарились равномерно, при необходимости переворачиваем их.

Когда они будут достаточно румяными – следует вынимать палочки. Можно разложить их на бумажном полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.

Приятного аппетита!