Тёплый салат из болгарского перца понравится всем, кто не любит сырые овощи, но стремится питаться здоровой пищей. Благодаря быстрой тепловой обработке компоненты блюда слегка смягчаются и обмениваются ароматами, а витамины остаются в целости и сохранности.
1. Перец вымойте, удалите плодоножку и семена, а мякоть нарежьте тонкими длинными полосками.
2. Морковь нарежьте ножом на такие же полоски или натрите на корейской тёрке.
3. Лук нарежьте тонкими полукольцами, чеснок пропустите сквозь пресс.
4. На сковороде нагрейте растительное масло и положите чеснок. Обжарьте его на среднем огне 2 минуты до светло-коричневого цвета.
5. Выложите на сковороду перец, морковь и лук, перемешайте, чтобы все кусочки овощей равномерно покрылись маслом. Готовьте на среднем огне 1 минуту, а затем снимите с огня.
6. Выложите все ингредиенты в салатную миску, полейте лимонным соком и посыпьте измельченной зеленью петрушки. Посолите и перемешайте.
Тёплый салат из болгарского перца готов! Подавайте к столу в тёплом виде, хотя и в холодном он также весьма хорош.
Пирог с вареньем может быть разным, так как летом много лесных и садовых ягод. Из…
Горбуша, приготовленная в духовке, — это всегда удачный вариант блюда, вкус которого можно разнообразить, добавив…
До сих пор неясно, кто является создателем этого знаменитого блюда. По мнению кулинаров, его родина…
В советское время салат «Мимоза» был одним из самых популярных блюд. Наряду с традиционными новогодними…
Квашеная капуста — это не только вкусный, но и очень полезный продукт, который завоевал популярность…
Засолка огурцов — это не только традиционное занятие, но и искусство, которое требует внимательности и…
В этой статье мы собрали для вас оригинальные и вкусные рецепты выпечки, в том числе…
Жареные креветки — изысканное и необычное блюдо. Они прекрасно дополнят любой стол: будь то повседневная…
Как варить рисовую молочную кашу: правила варки, сколько брать молока? Перед варкой каши важно определить…