Классические рецепты

Если Вы решили сегодня побаловать свою семью разными вкусностями, тогда мы предлагаем Вам наш рецепт картофельных булочек. Поверьте, Вы не прогадаете, если преподнесете к столу это замечательное вкусное лакомство, все будут просто в восторге от Ваших кулинарных способностей!

Ингредиенты:

• Картофель – в количестве 250 грамм;
• Куриное яйцо –  в количестве 1 штука;
• Оливковое масло – в количестве 3 столовые ложки;
• Пекарский порошок – в количестве 1,5 чайной ложки;
• Мускатный орех в потертом виде – в количестве 1 шепотка;
• Соль – в количестве 0,5 чайной ложки;
• Мука – в количестве 125 грамм;
• Свежий тимьян – в количестве 1 пучок (по желанию);
• Сливочное масло – в количестве 30 грамм.

Приготовление:

1. Почистите картофель, и нарежьте его в виде кубиков. Потом возьмите небольшую емкость, переложите в нее подготовленный картофель и влейте воды. Поставьте емкость с картошкой на огонь и варите ее до полной готовности.
2. Когда картофель будет готов, слейте аккуратно воду и с помощью толкушки сделайте картофельное пюре. Затем отставьте пюре в сторонку, пусть остынет.
3. Теперь возьмите емкость больших размеров, вбейте в нее яйцо, добавьте разрыхлитель, немного мускатного молотого ореха, соли и все ингредиенты тщательно перемешайте.
4. В массу добавьте заранее просеянную пшеничную муку.
5. Снова все хорошенько перемешайте и у Вас должно получиться рассыпчатое тесто.
6. Затем сюда же положите картофельное пюре, которое уже достаточно остыло и опять, все перемешайте.
7. Сюда же положите измельченный тимьян.
8. Снова перемешайте и у Вас должна получиться однородная масса. Разогрейте духовой шкаф до 200 градусов.
9. С помощью рук начинайте формировать из полученной тестовой массы шарики, потом сверху немного их придавите. Возьмите противень, застелите его отрезом пергаментной бумаги и выкладывайте на него подготовленные изделия.
10. Отправляйте лакомство в разогретый духовой шкаф и выпекайте 20 минут.
11. Подавать данное лакомство можно в теплом и холодном виде. А еще сразу как Вы достанете картофельные булочки из духового шкафа положите сверху на них небольшой кусочек сливочного масла, тогда лакомство получится еще вкуснее и ароматнее! Вот такой вот необычный рецепт картофельных булочек.