Пышный яблочный кекс с корицей
Этот вкусный яблочный кекс с корицей вполне можно назвать кексом на скорую руку, потому что на весь процесс уйдет около часа. Пожалуй, нет того человека, кто не любил бы выпечку – пироги, булочки или такой вкусный десерт, как флан.
Ингредиенты:
- 2 стакана пшеничной муки
- 1 чайная ложка пекарского порошка или разрыхлителя
- 0,5 чайной ложки соды
- 0,5 ч.л. соли
- 50 г сливочного масла
- 1 стакан белого сахара
- 2 яйца
- 1 чайная ложки ванильного сахара
- Половина стакана нарезанных яблок
Для посыпки кексов:
- 0,5 стакана коричневого сахара
- 1 столовую ложку муки
- Молотой корицы на кончике чайной ложки
- 1 столовую ложку сливочного масла
Приготовление:
- Включить духовку, пусть разогреется до 180 градусов
- В миску среднего размера надо высыпать муку и в нее добавить пекарский порошок, соду и соль, все хорошо перемешать.
- В большую емкость положить масло, сахар и 2 яйца – тщательно взбить до однородной массы. Добавить ванильный сахар и эту смесь влить в муку, все тщательно перемешать.
- Затем из этого теста надо сформировать 12 кексов и разложить их по формочкам.
- Яблоки вымыть и натереть на крупной терке. Далее, тертые яблоки постепенно добавить в приготовленное тесто, т.е положить по ложке яблок в каждый из кексов.
- Для приготовления посыпки надо хорошо перемешать коричневый сахар, муку и корицу. Добавить сливочное масло и мешать, пока смесь не будет представлять сплошные крошки. сверху кексы. Поставить формочки с кексами на противень в заранее разогретую духовку.
- Выпекать 20 минут, проверить пропеклись ли кексы можно спичкой или зубочисткой, проткнув кекс, если спичка выходит чистая – значит пропеклась.
Recent Posts
Пирог, приготовленный с щавелем, обладает не очень сладким и достаточно необычным вкусом. Его можно подавать…
Скумбрия, запеченная в соевом соусе в духовке, отличается не только потрясающим вкусом, но также является…
Приготовьте на праздничный стол или для встречи с друзьями яркий и вкусный салат "Королевский" с…
На постсоветском пространстве хозяйки часто готовят мясо по-французски и подают его на праздничный стол. Популярность…
Мы все обожаем пиццу, но иногда даже лень возиться с приготовлением и выпеканием. Сегодня предлагаем…
Легко приготовить нежный и кремовый паштет из куриной печени прямо у себя дома. Домашний вариант…
- Изделия из теста
- Рецепты СССР
Выпечка из творога – это простое и легкое блюдо, которое поразит вас своим нежным и…
Йогурт имеет более нежный вкус и плотную текстуру по сравнению с кефиром, который славится своей…
Для создания атмосферы уюта необходимо приготовить вкусный десерт. Многие из нас обожают бисквиты, однако, что…
View Comments
Кекс с корицей и яблоками мне понравился. Испеку по вашему рецепту. Спасибо.