Классические рецепты

Содовый хлеб с беконом и сыром по данному рецепту приготовления получается очень нежный, мягкий и ароматный! А если Вы немного поэкспериментируете и каждый раз, будете добавлять какие-то новые ингредиенты, Ваш хлебушек будет обладать разными ароматами и вкусами.

Ингредиенты:

• Мука – 320 грамм;
• Соль – половинка чайной ложки;
• Разрыхлитель – 1 столовая ложка;
• Молотая паприка – на кончик чайной ложки;
• Сливочное масло – 60 грамм;
• Полутвердый сыр – 120 грамм;
• Бекон — 70 грамм;
• Сушена паприка – 1 столовая ложка;
• Сухой тимьян  — на кончик чайной ложки;
• Куриное яйцо  — 1 штука;
• Молоко – 120 миллилитров.

Приготовление:

1. Возьмите широкую емкость и просейте в нее муку. Добавьте в емкость с мукой соль, разрыхлитель и молотую паприку. Достаньте из холодильника сливочное масло, порежьте его кусочками и отправьте также в емкость к остальным ингредиентам. Теперь руками перетрите масло и муку, должна получиться влажная крошка. Далее Вам понадобится крупная терка, потрите на ней полутвердый сорт сыра. Затем возьмите разделочную доску, положите на нее бекон и измельчите его. Сыр с беконом отправьте в тесто, потом сюда же добавьте все остальные пряности описанные в ингредиентах.
2. Тестовую массу хорошенько перемешайте. Затем возьмите яйца и с помощью обычной вилки немного его взбейте, добавьте молоко и снова взбейте ингредиенты. Из замешенного теста сформируйте шарик.
3. Теперь возьмите противень, застелите его пергаментной бумагой, положите на него тестовый шар и сверху сделайте надрезы.
4. Разогрейте духовой шкаф до 190 градусов, поставьте выпекаться содовый хлеб с беконом и сыром на полчаса. Проверить готов хлеб или нет, можно очень просто. Возьмите зубочистку и проткните изделие, если на ней не останется теста, когда Вы ее вытяните, тогда хлебушек можно доставать из духового шкафа.