Классические рецепты

Нам понадобятся такие ингредиенты:

• 1 л воды,
• 500 г черешни,
• 100-150 г сахара,
• несколько долек лимона,
• щепотка молотой корицы.

Способ приготовления, как приготовить компот из черешни:

1. Черешню переберите, отделите хвостики и помойте. Косточки можно не удалять.
2. Сварите сироп. В кастрюлю налейте воду, насыпьте сахар, корицу, положите лимонные дольки (или корочки) и поставьте на огонь.
3. Имейте в виду, что количество сахара зависит от сладости ягод. Лучше сначала положить немного сахара, попробовать компот и при необходимости добавить еще сахар.
4. Можно также разбавлять слишком сладкий компот водой, но от этого пропадет насыщенность и аромат напитка.
5. Если под рукой не оказалось лимона – замените его лимонной кислотой (на кончик ножа).
6. Сироп доведите до кипения и всыпьте в него ягоды черешни. Снова доведите до кипения компот из черешни и проварите 2 минуты.
7. Затем снимите кастрюлю с компотом с огня, накройте крышкой и оставьте до полного остывания, а затем поставьте в холодильник.

Подавайте компот из черешни охлажденным, с ягодами. Приятного аппетита!

О блюде:

Холодный компот из черешни, вишни и других ягод – прекрасная альтернатива различным лимонадам и другим синтетическим напиткам в жару. Сварите такой компотик, и он незаметно, но уверенно уйдет за пару часов, особенно в жаркий летний день. Ведь это очень вкусный и полезный прохладительный напиток, который очень легко готовится.