Салат из капусты – это ароматное и сытное блюдо, которое легко приготовить даже начинающему кулинару. Этот салат отлично сочетается с любыми видами мясных блюд и гарниров, а также может быть подан самостоятельно.
Капуста содержит все необходимые для жизни полезные вещества, которые положительно влияют на метаболизм, обладает анестезирующим и противовоспалительным действием. Пищевые волокна, которые содержатся в капусте, помогают выводить из организма холестерин.
Капуста является низкокалорийным продуктом и пользуется популярностью во всех диетах. Она содержит менее 30 ккал на 100 грамм. Этот полезный овощ должен быть обязательно включен в ваш рацион, и рецепт салата с капустой не отличается от того, который подавался в советских столовых.
Сначала нужно подготовить капусту, ведь она – основной ингредиент нашего салата. Моем овощ, обрываем верхние листья и мелко нарезаем.
Посыпаем солью и хорошо разминаем нашинкованную капусту руками. Добавляем 4 столовые ложки яблочного уксуса и нагреваем капусту, помешивая на слабом огне до теплого состояния. Важно не тушить ее, а просто прогреть. После этого добавляем сахар и перемешиваем.
На большой терке натираем морковь и добавляем к уже готовой капусте. Тщательно перемешиваем и отставляем в холодильник на пол часа. На этом этапе нужно отведать салат и при необходимости добавить соли, уксуса или сахара. Опирайтесь на свой вкус, а не на список ингредиентов. Перед подачей заправляем салат с капустой растительным маслом и подаем на стол в глубокой салатнице.
По вкусу такой салат не отличить от того же из столовой в 90-х. А если добавить к нему котлеты и стакан компота, то как будто в прошлом побываете. Главное преимущество этого рецепта – польза и бюджетность, ведь ингредиенты просты, их немного и стоят они дешево.
Приятного аппетита!
Продукты для этого салата нужны самые простые. Тем временем выходит блюдо, которое не стыдно поставить на…
Рецепт родом из нашего детства. Это, конечно же, о манной каше! Приготовить вкуснейшую манную кашу…
Необычный летний рецепт выпечки - это кабачковый пирог-запеканка, которая не имеет основы из теста. Все…
Этот вкусный рецепт обязательно понравится тем, кто любит необычные десерты. Ароматный рулет с шоколадом готовится…
Салат «Шампиньоны по-корейски» - прекрасное угощение для праздничного застолья, которое непременно порадует всех гостей! Для…
Готовим нежные мясные тефтели с гречкой в томатном соусе. Этот простой рецепт объединил свинину и говядину…
Запеченный карбонад из куриного филе всегда выходит вкусным - хрустящим снаружи и нежным внутри. Это…
Исходя из информации, представленной на нашем сайте, вы уже знаете, что гречка без подливы –…
Существует небольшое количество углеводных продуктов, которые действительно можно назвать полезными. Они богаты белками, жирами и…