Ингредиенты:
тесто
- 400 гр. муки (я брала 1 стакан)
- 250 гр. сливочного масла (у меня 100 гр.)
- 150 гр. сахара (у меня 3 ст. ложки)
- 3 ст. ложки какао
начинка
- 500 гр. творога (у меня 400 гр. обезжиренного)
- 4 яйца (я взяла 2 шт. крупных)
- 200 гр. сахара (я взяла 3 ст. ложки)
- 1 пакетик (10 гр.) ванильного сахара
- 100 мл. сметаны (я добавила 4 ст. ложки)
- 2 ст. ложки муки (не добавляла)
Приготовление:
- Духовку нагреть на 180 градусов, форму (у меня разъемная 19 см.) смазать сливочным маслом, немного посыпать мукой.
- Если творог зернистый его нужно протереть через сито, яйца растереть с сахаром и ванильным сахаром, добавить в творог, так же добавить сметану и муку, хорошо перемешать.
- В миске растереть руками в крошку муку, масло, какао и сахар.
- На дно формы выложить большую часть крошки, сверху вылить начинку, посыпать равномерно оставшейся крошкой.
- Выпекать пирог 45-50 минут, пока он не затвердеет.
Готовый пирог остудить в форме 20 минут, затем осторожно переложить на тарелку, дать полностью остыть, я оставляла его на ночь в холодильнике.
Популярные рецепты:
Пирог с фаршем и кабачками
Сливовый пирог из Нью Йорк Таймс
Заливной пирог с молодой капустой
Пирог из бананов с корицей на слоеном тесте в духовке
Пирог улитка с вишней
Простой пирог с капустой и яйцом
Банановый пирог на сковороде
Пирог с начинкой из куриной печени
Вкусный и простой яблочный пирог
Лоранский пирог с курицей, грибами и брокколи
Довольно интересное название у пирога) Я вообще очень люблю всю домашнюю выпечку с добавлением творога. Готовится все просто, продукты все доступные, отличный рецепт!