Мне в данном рецепте очень понравилась пропитка для бисквита на основе кокосового молока, благодаря ней корж получается ароматно-кокосовым и очень влажным. Кокосовый слой также достаточно хорош. Я использовала стружку, оставшуюся после приготовления молока, – она чуть крупновата. Думаю, что было бы лучше, если стружка была бы максимально мелко измельчена, поэтому внесла соответствующие корректировки в рецепт. Хотя, если вам хочется, чтобы кокосовый слой был менее однородным и обладал более грубой структурой, то вы можете оставить крупную стружку.
Необходимые ингредиенты (используется 250-граммовый стакан).
Для бисквита:
Для пропитки:
Для кокосового слоя:
Для шоколадной глазури:
Способ приготовления.
Пирог с вареньем может быть разным, так как летом много лесных и садовых ягод. Из…
Горбуша, приготовленная в духовке, — это всегда удачный вариант блюда, вкус которого можно разнообразить, добавив…
До сих пор неясно, кто является создателем этого знаменитого блюда. По мнению кулинаров, его родина…
В советское время салат «Мимоза» был одним из самых популярных блюд. Наряду с традиционными новогодними…
Квашеная капуста — это не только вкусный, но и очень полезный продукт, который завоевал популярность…
Засолка огурцов — это не только традиционное занятие, но и искусство, которое требует внимательности и…
В этой статье мы собрали для вас оригинальные и вкусные рецепты выпечки, в том числе…
Жареные креветки — изысканное и необычное блюдо. Они прекрасно дополнят любой стол: будь то повседневная…
Как варить рисовую молочную кашу: правила варки, сколько брать молока? Перед варкой каши важно определить…
View Comments
Торт Баунти - "райское наслаждение"! Ну, может быть, не такое уж и райское, однако для первого опыта с кокосом, я думаю, вполне ничего. Поедая торт Баунти, я открыл для себя несколько новых особенностей кокоса: во-первых, кокос довольно плотный и, как мне показалось, калорийный; во-вторых, связать перемолотую кокосовую стружку довольно тяжело и она сыпется; в-третьих, масса из кокосовой стружки немного масляниста. На этапе, когда торт Баунти еще не был готов, я отметил для себя еще одну вещь - прозрачная жидкость из кокоса (которую иногда еще называют кокосовым молоком), не совсем приятна на вкус. Вот, что я вынес из первого знакомства с кокосом.
Ну, а сам торт Баунти довольно неплох и заслуживает внимания. Если вы твердо решили воспроизвести Баунти размером с целый торт, то этот рецепт для вас. +8 баллов.