Классические рецепты

Предлагаю приготовить простые, но очень вкусные котлетки из фарша и кабачка.

Для приготовления нам понадобится:

• Мясной фарш — 200 гр.
• Кабачок — 1 молодой.
• Морковь — 1 шт.
• Яйцо — 2 шт.
• Манная крупа — 3-4 ст. л.
• Соль — по вкусу.
• Растительное масло — для жарки.

Все подготовили? Тогда приступаем.

1. Берем кабачок и морковь, поем их, чистим и трем на крупной терке.
2. Добавляем к ним мясной фарш и все перемешиваем.
3. Разбиваем в получившуюся массу яйца, добавляем манку и солим по вкусу. И опять все хорошо перемешиваем. Если масса получается жидкая, то можно добавить еще немного манной крупы.
4. Берем сковородку, ставим ее на газ и наливаем растительное масло. Все хорошо нагреваем.
5. С помощью ложки выкладываем на сковородку получившуюся массу из мясного фарша и кабачка формируем котлетки.
6. На умеренном огне обжариваем их с двух сторон до золотистой корочки.

Котлеты из фарша и кабачка готовы.