Классические рецепты

Хотите приготовить доступное и простое, но очень вкусное блюдо? Забудьте о мясе и попробуйте этот вариант запеканки, ведь картофель, яйца и сыр – это все, что нужно для создания яркого и незабываемого ужина!

Иногда хочется приготовить блюдо, которое поразит своим непревзойденным вкусом всю семью, и при этом не потратить очень много денег. А почему бы и нет, если для замечательного блюда нужно немного времени и несколько доступных ингредиентов?

Картофельная запеканка с сыром – отличный вариант для семейного обеда или ужина. Яркий вкус и легкость приготовления этого блюда гарантированно оставят вас удовлетворенными.

Одним из главных преимуществ этого рецепта является то, что вы найдете все необходимые ингредиенты без особого труда. Позже можно даже подключить фантазию и варьировать ингредиенты по своему желанию. Однако и в базовом варианте эта запеканка по вкусу просто замечательная. Убедитесь, что без мяса можно готовить вкусно, сытно и с удовольствием!

Ингредиенты:

• Картофель – 500 г
• Твердый сыр – 150 г
• Сметана – 150 г
• Куриные яйца – 2 шт.
• Чеснок – 3 зубчика
• Перец
• Соль

Способ приготовления:

• Начнём с подготовки картофеля. Тщательно моем его и чистим.
• Далее берем сыр и натираем его на большой терке.
• Разделяем тертый сыр на две половины и кладем их в отдельные миски.
• В одну половину сыра разбиваем одно куриное яйцо, добавляем 3 измельченных зубчика чеснока и 150 г сметаны. Тщательно перемешиваем эти составляющие.

• В другую половину натертого творога разбиваем еще одно яйцо и перемешиваем без добавления других ингредиентов.

• Теперь натираем вымытый и очищенный картофель на большой терке.
• Солим натертый картофель и добавляем в него сыр со сметаной и чесноком.

• Хорошо перемешиваем эти ингредиенты.
• Выкладываем полученную массу в форму для запекания и разравниваем поверхность ложкой или лопаткой.
• Затем верхним слоем равномерно выкладываем сыр с яйцом. Также разравниваем поверхность.

• Разогреваем духовку до 200°C и запекаем в течение 40-50 минут – следует ориентироваться по своей духовке.
• Даем блюду немного остыть и можем подавать!