Классические рецепты

Чтобы приготовить эту очаровательную запеканку, нужно потратить примерно 1 час времени.

Ингредиенты:

• 300 грамм ветчины (можно сырокопченой колбасы).
• 1 килограмм картофеля
• 100 грамм творога
• 2 стакана сметаны
• 1 столовую ложку лимонного сока
• 150 грамм сливочного масла
• 5 вареных яиц
• Половину чайной ложки молодой паприки
• 50 грамм панировочных сухарей
• Соль

Приготовление:

1. Сначала, отвариваем картошку на пару, охлаждаем и нарезаем его кружками.
2. Нарезаем ветчину или колбасу кубиками.
3. Далее, взбиваем сметану с лимонным соком, добавляем паприку и творог, перемешиваем.
4. Теперь возьмем форму, растопим в ней 100 грамм масла.
5. Укладываем в форму половину наших кружков картофеля, а следом, нарезанные кубиками вареные яйца.
6. Смазываем половиной сметанно-творожной массы.
7. Теперь сверху укладываем слой ветчины и опять смазываем оставшейся сметанно-творожной массой, а поверх нее укладываем оставшийся картофель.
8. Соединяем панировочные сухари с оставшимся растопленным маслом, солим и посыпаем этой смесью картофель.
9. Запекаем при 200 градусах примерно 35 минут.

Наша запеканка из картофеля с ветчиной готова. Украшаем ее зеленью и подаем на стол.