На дачных участках самый разгар сбора свежих огурцов. Август – это сезон консервирования овощей. Сегодня я расскажу, как заготовить на зиму консервированные огурцы хрустящие. Предложу классический рецепт консервированных огурцов.
Для консервирования нужны зрелые маленькие твердые огурцы. Огурцы моем, обрезаем плодоножки.
Стеклянные банки стерилизуем на кипящей водяной бане. После стерилизации на дно банок кладем листья хрена, черной смородины, ветку укропа, душистый перец горошком и 4 зубчика чеснока. Затем в банку помещаем подготовленные огурцы. Теперь приготовим рассол. Для этого на 4 литра воды кладем 1 стакан соли и 1/2 стакана сахара. Рассол доводим до кипения и заливаем им по плечики готовые огурцы в банках. Банки с огурцами ставим на кипящую водяную баню для стерилизации. Трехлитровую банку ставим на 15-20 минут, литровую стерилизуем 10-15 минут с момента опускания банки в кипящую воду.
После того, как банки простерилизуются, их вынимаем и заливаем в них 100 мл столового уксуса. Теперь банки можно закрывать железными крышками, перевернуть их донышком кверху и оставляем до остывания.
y готовы. После остывания банки можно хранить в погребе, а также в квартире при комнатной температуре. Рецепт консервированных огурцов очень прост. Такие консервированные огурцы хрустящие зимой просто объедение. Приятного аппетита.
Борщ - это не только вкусное блюдо, но и простое в приготовлении. Для приготовления борща…
Пирог с абрикосами – потрясающая десертная выпечка. Основу ее составляет нежное бисквитное тесто с добавлением…
Суп из фасоли - это аппетитное первое блюдо, которое идеально подойдет для обеда. Приготовить его…
Продукты для этого салата нужны самые простые. Тем временем выходит блюдо, которое не стыдно поставить на…
Рецепт родом из нашего детства. Это, конечно же, о манной каше! Приготовить вкуснейшую манную кашу…
Необычный летний рецепт выпечки - это кабачковый пирог-запеканка, которая не имеет основы из теста. Все…
Этот вкусный рецепт обязательно понравится тем, кто любит необычные десерты. Ароматный рулет с шоколадом готовится…
Салат «Шампиньоны по-корейски» - прекрасное угощение для праздничного застолья, которое непременно порадует всех гостей! Для…
Готовим нежные мясные тефтели с гречкой в томатном соусе. Этот простой рецепт объединил свинину и говядину…