Салат “Джульетта” отличается необычным вкусом и приготовляется исключительно из овощей. Если вы не употребляете мясо или колбасу, данный салат стоит попробовать. Готовую закуску можно подавать сразу к столу, без необходимости долго выдерживать. “Джульетта” прекрасно сочетается с различными гарнирами и дополнительными блюдами, будь то мясные или вегетарианские.
При выборе ингредиентов следует отдавать предпочтение консервированной фасоли, которая может быть как белой, так и красной. Маслины лучше выбирать без косточек, они могут быть как зелеными, так и черными. Огурец предпочтительнее использовать свежий, однако если это затруднительно, можно взять тепличный, маринованный или бочковой.
Ингредиенты:
- Лук репчатый (можно использовать и фиолетовый) – 0,5-1 шт.
- Огурец свежий – 1 шт.
- Фасоль консервированная – 3-4 ст. л.
- Маслины – 2 ст. л.
- Масло растительное (можно заменить его оливковым) – 1 ст. л.
- Соль – 1-2 щепотки.
- Перец молотый (можно его и не добавлять) – по вкусу.
Как приготовить:
1. Итак, сразу же откройте банки с маслинами и фасолью. Выложите в миску маслины, если есть желание, тогда можете их нарезать на более мелкие кусочки.
2. Теперь выложите консервированную фасоль к маслинам. Чтобы с нее сбежал лишний маринад, можно с банки выбирать их специальной ложкой с дырочками.
3. Свежий огурец обязательно вымойте, нарежьте его кубиками не крупными по размерам.
4. Лук очистите и нарежьте полукольцами.
5. Выложите к маслинам и фасоли нарезанный свежий огурец.
6. Туда же отправьте лук.
7. Всыпьте соль и перец черный.
8. Влейте масло растительное.
9. Очень хорошо перемешайте салат обычной ложкой.
Такой яркий и красивый салат “Джульетта” получился! Можно украсить его свежей петрушкой или укропом.
Приятного аппетита!
Очень вкусный и сытный салат! Фасоль отлично сочетается с остальными ингредиентами, создавая яркое и насыщенное блюдо. Отличный выбор для летнего обеда или ужина!