Пирог с лососем и грибами

Отличный вкусный пирог с рыбой и грибами! Обязательно попробуйте приготовить — это довольно просто и быстро.

Для пирога нам понадобится:

  • тесто листовое (можно слоеное) — 450г,
  • лосось копченый — 200г,
  • грибы (очень хороши шампиньоны) — 250г,
  • сливки — 250мл,
  • яйца — 3шт,
  • горчица готовая, соль, перец, укроп.

Выкладываем в форму для запекания тесто так, чтобы оно было и по краям формы. Шампиньоны нарезаем на небольшие кусочки и обжариваем на сковороде до золотистого цвета, солим и перчим.

Лосось также нарезаем кусочками и вместе с укропом и грибами кладем сверху на тесто в форму.

Дальше в миске смешиваем яйца, сливки, горчицу (я брала примерно столовую ложку, но это зависит от остроты) и соль, перец по вкусу. Этой смесью заливаем рыбно-грибную начинку. Форму ставим в разогретую до 200* духовку минут на 30, пока верх не покроется золотистой корочкой.

Подаем наш пирог с лососем и грибами теплым.

View Comments

  • А можно без горчицы приготовить? А то у мужа аллергия на нее…

    • Конечно можно поэкспериментировать. Думаю, что и без горчицы должно получиться вкусно!

  • Спасибо за пирог с лососем и грибами, слава Богу, что сам успел попробовать — «смели»! В следующий раз приготовлю вепря.

    • Приготовьте обязательно! Не сложно и вкуснятина получается. Я долго решалась приготовить, думала сложно и долго, ан нет!

  • Интересный рецепт. Только вот вопрос: можно ли заменить копченый лосось обычным, а то я как-то в продаже такой копченой рыбки не встречала, по крайней мере у нас в магазинах.

Recent Posts

  • Закуски

Салат «Королевский» со свёклой и грецкими орехами

Приготовьте на праздничный стол или для встречи с друзьями яркий и вкусный салат "Королевский" с…

2 дня ago
  • Блюда из мяса

Мясо по-французски на сковороде

На постсоветском пространстве хозяйки часто готовят мясо по-французски и подают его на праздничный стол. Популярность…

2 дня ago
  • Изделия из теста

Пицца на сковороде за 15 минут

Мы все обожаем пиццу, но иногда даже лень возиться с приготовлением и выпеканием. Сегодня предлагаем…

3 дня ago
  • Закуски

Сливочный паштет с куриной печенью

Легко приготовить нежный и кремовый паштет из куриной печени прямо у себя дома. Домашний вариант…

3 дня ago
  • Изделия из теста
  • Рецепты СССР

Калачики из творога

Выпечка из творога – это простое и легкое блюдо, которое поразит вас своим нежным и…

3 дня ago
  • Первые блюда

Окрошка на йогурте и минеральной воде с колбасой

Йогурт имеет более нежный вкус и плотную текстуру по сравнению с кефиром, который славится своей…

3 дня ago
  • Сладости

Тыквенный бисквит

Для создания атмосферы уюта необходимо приготовить вкусный десерт. Многие из нас обожают бисквиты, однако, что…

3 дня ago
  • Заготовки

Молодой чеснок на зиму

Молодой чеснок на зиму - это вид консервации, который выделяется своей особой полезностью, можно даже…

4 дня ago
  • Закуски

Паштет для бутербродов из красной фасоли

Из обычной консервированной красной фасоли и нескольких легко доступных ингредиентов можно приготовить вкусный и необычный…

4 дня ago