Тыквенный пирог — идеальная идея для осеннего десерта. Тыква, помимо своего уникального вкуса, также богата ценными питательными веществами, такими как бета-каротин, витамины С и Е, а также клетчаткой. Так что стоит использовать ее во время осенней выпечки.
Тыквенный пирог — классический рецепт
Рецепт классического тыквенного пирога очень прост и не требует особых кулинарных навыков. Для его приготовления вам понадобится:
- 2 стакана тыквенной мякоти (одна средняя тыква)
- 2 стакана муки
- 1 стакан мелкого сахара для выпечки
- 3 яйца
- 2 чайные ложки корицы
- 1-2 молотые гвоздики
- 16 г ванильного сахара
- 1/2 стакана масла
- 1 чайная ложка пищевой соды
Поместите муку, сахар, корицу, молотую гвоздику, ванильный сахар и пищевую соду в миску. Смешайте ингредиенты. Затем добавьте яйца и масло, все перемешайте до получения однородной массы. Добавьте мякоть тыквы и снова перемешайте. Переложите тесто в форму для выпечки, застеленную бумагой для выпечки, и выпекайте около 50 минут при 180 градусах Цельсия. Готовый пирог покрыть глазурью или посыпать сахарной пудрой.
Тыквенный пирог — бабушкин рецепт
Если вы любите капкейки, обязательно попробуйте этот рецепт тыквенного пирога. Для его приготовления вам понадобится:
- 3/4 стакана сахара
- 1 чайная ложка настоящей ванили или ванильного сахара
- 200 г сливочного масла
- 4 маленьких или 3 больших яйца
- 380 г пшеничной муки
- 250 г тыквенного пюре
- 1/2 чайной ложки корицы
- Щепотка молотого имбиря
- 1 чайная ложка разрыхлителя
В миску насыпьте муку, разрыхлитель, сахар и специи. Аккуратно перемешать. Добавить масло и яйца, затем тыквенное пюре. Все это смешать до однородной массы. Переложите тесто в форму для кекса, смазанную маслом и присыпанную мукой. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 50-60 минут. После выпечки выньте кекс из формы и дайте ему остыть.
Полезный и вкусный пирог
Тыквенный пирог — это не только вкусная выпечка, но и богатый источник питательных веществ. Оригинальный вкус и аромат корицы и тыквы обязательно удивят ваших гостей и сделают осень волшебной.
