Классические рецепты

Пирожное Картошка – это еще одно блюдо, напоминающее мне о детстве. Тогда мама нас иногда баловала таким пирожным. Теперь я его готовлю вместе со своими детьми. Для них это очень увлекательное занятие. Готовится пирожное очень просто, а результат порадует любого сладкоежку.

В основе этого пирожного может быть песочное печенье, сладкие сухарики или бисквит и сливочное масло. Я готовлю “Картошку” из печенья.

Ингредиенты:

• 600-700 гр печенья (я обычно беру печенье “К чаю” или “Юбилейный букет”);
• 250 гр сливочного масла;
• 1 баночка сгущенного молока (380 гр);
• 4 ст. л. какао-порошка.

Приготовление:

1. Печенье измельчить в крошку при помощи блендера или мясорубки.
2. Мягкое (не растопленное!) сливочное масло смешать со сгущенным молоком.
3. Полученную массу смешать с печеньем и какао-порошком.
4. Все хорошо перемешать и из полученной массы сформировать пирожные, по форме напоминающие картошку.