Овощная запеканка с сыром в духовке готовится быстро и легко, а в результате получается вкусное, сытное и полезное блюдо, ароматное, нежное и очень красивое. Оно состоит исключительно из простых, здоровых ингредиентов, а вариантов приготовления — не счесть!
1. Морковь очистите, нарежьте кружочками и отварите в подсоленной воде в течение 10 минут.
2. Цветную капусту и брокколи разберите на соцветия и порежьте небольшими кусочками, а затем опустите в кастрюлю к моркови и продолжайте варить ещё 5 минут.
Если вы используете замороженную брокколи, то предварительно размораживать её не нужно, просто увеличьте время приготовления на 3-5 минут.
3. Слейте воду, а готовые овощи сложите в дуршлаг, чтобы удалить лишнюю жидкость.
4. Форму для запекания смажьте растительным маслом, выложите овощи и равномерно распределите их по дну формы.
5. Чеснок мелко порежьте, положите в небольшую кастрюлю, влейте молоко или сливки, добавьте соль и мускатный орех. На среднем огне доведите соус до кипения и сразу же снимайте с плиты. Горячей сливочной смесью залейте овощи, сверху посыпьте твёрдым сыром, натёртым на тёрке и отправьте запеканку в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Время запекания — 20 минут.
Овощная запеканка с сыром в духовке готова! Немного остудите и можно подавать к столу.
Чтобы разнообразить вкус, добавьте в базовый рецепт один из дополнительных ингредиентов:
Необычный летний рецепт выпечки - это кабачковый пирог-запеканка, которая не имеет основы из теста. Все…
Этот вкусный рецепт обязательно понравится тем, кто любит необычные десерты. Ароматный рулет с шоколадом готовится…
Салат «Шампиньоны по-корейски» - прекрасное угощение для праздничного застолья, которое непременно порадует всех гостей! Для…
Готовим нежные мясные тефтели с гречкой в томатном соусе. Этот простой рецепт объединил свинину и говядину…
Запеченный карбонад из куриного филе всегда выходит вкусным - хрустящим снаружи и нежным внутри. Это…
Исходя из информации, представленной на нашем сайте, вы уже знаете, что гречка без подливы –…
Существует небольшое количество углеводных продуктов, которые действительно можно назвать полезными. Они богаты белками, жирами и…
Салат "Джульетта" отличается необычным вкусом и приготовляется исключительно из овощей. Если вы не употребляете мясо…
Костица по-молдавски - это насыщенное и питательное блюдо, которое готовится из минимального количества ингредиентов: свежая…