На 3-х литровую банку нам понадобятся такие ингредиенты:
- примерно 700 гр винограда
- 2,3 л воды
- 1 стакан сахара
Способ приготовления, как приготовить:
Для начала необходимо поставить воду на плиту. Наполняя кастрюлю рассчитываем что на одну 3-х литровую банку нам понадобиться 2,3 л воды. Вообще хватит 2 литра, но перестрахуемся и возьмем чуток больше.
Пока закипает наша вода, очень хорошо промываем виноград. Далее заливаем его водой, для того чтобы окончательно убрать всю пыль с него, и приступаем к мытью банок. Каждую банку и крышку тщательно моем водой с чистящим средством после чего их обязательно хорошо споласкиваем. Дальше необходимо нашу утварь простерилизовать, для этого ставим банки с крышками в разогретую духовки до высыхания или же делаем это на пару.
Теперь, собственно, приступаем к консервации нашего компота из винограда:
- Еще раз промываем наш виноград, отделяем от веточек (по желанию) и наполняем им 1/3 высоты банки.
- Засыпаем наш виноград сахаром.
- Заливаем содержимое кипятком почти по горлышко.
- И тут же начинаем закатывать.
Вот в такой нехитрый способ мы приготовили компот из винограда на зиму. Рецепт достаточно простой, не трудоемкий и сравнительно быстрого приготовления.
