Классические рецепты

Сегодня для зимнего разнообразия предлагаю приготовить яблочно-мандариновый компот на зиму – это необычайно вкусно, ну а сделать его весьма легко, быстро и просто.

По этому оригинальному рецепту яблочный компот получается ароматный, с насыщенным вкусом.

Ингредиенты:

• Яблоки – 5 – 6 шт,
• Мандарины – 4 шт,

Сироп:

• Сахар – 180 г,
• Вода – 200 г,

Приготовление:

1. Яблоки промыть, разрезать на половинки, удалить сердцевину и нарезать на ровные красивые дольки.
2. Мандарины очистить, разделить на дольки и удалить белые пленки. Положить к яблокам, что бы не сохли.
3. С кожицы так же удаляем белую внутреннюю кожуру, режем цедру соломкой и помещаем в кастрюлю.
4. Сварить сироп (в кипящей воде полностью растворяем сахар), залить им цедру и варить 5 минут, процедить.
5. Дольки яблок и мандаринов поместить в предварительно вымытые, стерилизованные и просушенные банки и залить горячим сиропом.
6. Прикрыть крышками и стерилизовать в течении 20 минут, затем плотно закрыть крышкам, перевернуть вверх дном, остудить и хранить наш яблочно-мандариновый компот в прохладном месте.

Приятного аппетита!