Если вы любите кисло-сладкие консервы, вам обязательно понравятся цыганские огурцы. Это вкусное и простое в приготовлении блюдо обязательно придется вам по душе. Используйте наш рецепт огурцов по-цыгански и убедитесь, как легко их приготовить дома.
Огурцы моем и нарезаем толстыми ломтиками. Нарежьте лук. Сложите овощи в миску и посыпьте солью. Перемешиваем и оставляем на несколько часов, чтобы выделился сок.
Разогрейте масло в сковороде и добавьте нарезанный чеснок и куркуму. Обжаривайте некоторое время, пока чеснок не станет мягким. Добавьте томатное пюре, уксус, сахар, укроп, душистый перец и перец горошком.
Варить на медленном огне около 15 минут, пока маринад не загустеет.
Тщательно вымойте банки в горячей воде. Вскипятите воду в большой кастрюле. В каждую банку положить огурцы и лук. Залейте овощи горячим маринадом и закатайте банки.
Пастеризовать банки в воде при температуре около 80°C в течение 15-20 минут. Достаньте банки из воды и дайте им остыть.
Хранить цыганские огурцы следует в сухом и темном месте. Хранить их можно несколько месяцев, но лучше всего употребить в течение нескольких недель после приготовления.
Огурцы по-цыгански – вкусный и простой в приготовлении продукт, который наверняка понравится многим. Наш рецепт огурцов по-цыгански очень прост и состоит из нескольких доступных ингредиентов.
Не забудьте тщательно вымыть банки перед использованием и пастеризовать их достаточно долго, чтобы обеспечить долговечность продукта, и вы сможете наслаждаться вкусом цыганских огурцов в течение многих месяцев!
Салат "Джульетта" отличается необычным вкусом и приготовляется исключительно из овощей. Если вы не употребляете мясо…
Костица по-молдавски - это насыщенное и питательное блюдо, которое готовится из минимального количества ингредиентов: свежая…
Мы уже упоминали о том, что подлива может полностью изменить вкус готового блюда. Гречневая каша…
Соус для тефтелей может быть очень разным. Но не стоит забывать о том, что именно…
Если вы ищете рецепты вкусных салатов на праздник, обратите внимание на этот салат с копченой…
Невероятно ароматная и нежная рыба в кляре, испеченная на минеральной воде, станет идеальным угощением как…
Пирог, приготовленный с щавелем, обладает не очень сладким и достаточно необычным вкусом. Его можно подавать…
Скумбрия, запеченная в соевом соусе в духовке, отличается не только потрясающим вкусом, но также является…
Приготовьте на праздничный стол или для встречи с друзьями яркий и вкусный салат "Королевский" с…