Винегрет не является чем-то шикарным, либо особо вкусным. Но вполне вкусен будет соблюдающим пост, поскольку в это время набор продуктов достаточно сильно ограничен. Равно как и среди блюд на каждый день винегрет способен занять достойное место.
Ингредиенты:
- Свекла – 2-3 шт.
- Картофель – 300-400 г.
- Лук – 1-2 шт.
- Капуста квашеная – 1-2 стакана
- Огурец соленый – 2-3 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Масло растительное
Рецепт
Первым делом отварим свеклу, морковь и картофель до готовности (мягкости). Свеклу, морковь, картофель, соленый огурец нарезать кубиками. Затем нарежем лук кольцами, добавим квашеной капусты и полить подсолнечным маслом.
