Салат “Мимоза” обычно готовят с консервированной горбушей или иной рыбной консервой, а мы предлагаем попробовать рецепт “Мимозы” с копченой скумбрией. Вкус вас приятно поразит.
Рыбный салат “Мимоза” легкий в приготовлении и всегда подходит к любому столу. Без него не обходится ни один праздник, а копченая скумбрия в рецепте вместо консервов еще лучше сочетается с нежными слоями салата.
Картофель и морковь тщательно помойте и отварите в кожуре до готовности. Дайте овощам остыть, после чего очистите их. Яйца сварите в крутую и остудите в холодной воде.
Лук очистите, помойте и мелко нашинкуйте. Залейте его кипятком на 15 минут, чтобы убрать излишнюю горечь. Затем откиньте лук на ситечко, чтобы стекла лишняя вода.
Скумбрию надрежьте сверху по позвоночнику и снимите кожу, стягивая ее к брюшку. Удалите хребет и мелкие кости. Порежьте рыбу маленьким кубиком. Картофель и морковь натрите на большой терке.
Яйца очистите от скорлупы, отделите белки от желтков. Один желток оставляем для украшения. Другие желтки и сыр натрите на мелкой терке, добавьте пару ложек майонеза и перемешайте.
На плоскую тарелку выложите картофельный слой и посолите. Можно при формировании салата пользоваться кулинарным кольцом. Смажьте слой картофеля майонезом. Сверху равномерно разложите лук, на него – копченую скумбрию. Следующим слоем выложите тертую морковь, посолите. Выложите желточно-сырную смесь поверх морковного слоя. Смажьте салат майонезом со всех сторон. Яичные белки натрите на терке и распределите на бока и верх салата.
По желанию украсьте салат “Мимоза” зеленью и оставшимся тертым желтком, имитируя веточку мимозы. Дайте салату пропитаться в холодильнике 1,5-2 часа и подавайте на стол.
Необычный летний рецепт выпечки - это кабачковый пирог-запеканка, которая не имеет основы из теста. Все…
Этот вкусный рецепт обязательно понравится тем, кто любит необычные десерты. Ароматный рулет с шоколадом готовится…
Салат «Шампиньоны по-корейски» - прекрасное угощение для праздничного застолья, которое непременно порадует всех гостей! Для…
Готовим нежные мясные тефтели с гречкой в томатном соусе. Этот простой рецепт объединил свинину и говядину…
Запеченный карбонад из куриного филе всегда выходит вкусным - хрустящим снаружи и нежным внутри. Это…
Исходя из информации, представленной на нашем сайте, вы уже знаете, что гречка без подливы –…
Существует небольшое количество углеводных продуктов, которые действительно можно назвать полезными. Они богаты белками, жирами и…
Салат "Джульетта" отличается необычным вкусом и приготовляется исключительно из овощей. Если вы не употребляете мясо…
Костица по-молдавски - это насыщенное и питательное блюдо, которое готовится из минимального количества ингредиентов: свежая…