Если вы хотите сделать запасы помидоров на зиму без уксуса, воспользуйтесь этим рецептом. Такие овощи зимой можно смело подавать даже на праздничный стол.
Томаты с чесноком готовятся очень просто, а маринад никогда не дает банкам взрываться. Он тоже идет в ход, потому что имеет приятный вкус. Так что обязательно сделайте хотя бы несколько баночек на пробу.
Вам понадобится на 1 литровую банку:
Помидоры лучше брать небольшие по размеру, но плотные. Если есть черри. то они подойдут идеально. Томаты с петрушкой вымойте и дайте просохнуть. Банки промойте с содой, тщательно прополоскав. Стерилизуйте тару над паром 5 минут. Крышки кипятите 10 минут.
Пока банки еще горячие, положите в них веточки петрушки и нарезанные на кусочки дольки чеснока. Помидорами заполняйте банки до плечиков. В кастрюлю залейте воду, добавьте сахар, соль. Когда смесь закипит, проварите несколько минут. Кристаллы сахара должны полностью раствориться.
Залейте рассол в помидоры и укройте крышками. На дно большой кастрюли постелите ткань, выставьте банки так, чтобы они не касались друг друга. Залейте в кастрюлю воду, которая должна быть горячей. Уровень жидкости должен доходить до 2/3 банок.
Включите огонь. Когда вода закипит, снизьте огонь до среднего и стерилизуйте банки 10 минут. Когда внутри банок появятся пузырьки, вытаскивайте банки и закручивайте. Переверните, укутайте, дождитесь, пока остынут полностью.
После этого отправляйте на хранение в сухое прохладное место до наступления холодов. Затем можете открывать и есть. Ингредиенты указаны на 1 литровую банку. Увеличьте до нужного количества банок.
Продукты для этого салата нужны самые простые. Тем временем выходит блюдо, которое не стыдно поставить на…
Рецепт родом из нашего детства. Это, конечно же, о манной каше! Приготовить вкуснейшую манную кашу…
Необычный летний рецепт выпечки - это кабачковый пирог-запеканка, которая не имеет основы из теста. Все…
Этот вкусный рецепт обязательно понравится тем, кто любит необычные десерты. Ароматный рулет с шоколадом готовится…
Салат «Шампиньоны по-корейски» - прекрасное угощение для праздничного застолья, которое непременно порадует всех гостей! Для…
Готовим нежные мясные тефтели с гречкой в томатном соусе. Этот простой рецепт объединил свинину и говядину…
Запеченный карбонад из куриного филе всегда выходит вкусным - хрустящим снаружи и нежным внутри. Это…
Исходя из информации, представленной на нашем сайте, вы уже знаете, что гречка без подливы –…
Существует небольшое количество углеводных продуктов, которые действительно можно назвать полезными. Они богаты белками, жирами и…