Кофейный пирог по этому рецепту готовится очень просто и в итоге получается вкуснейшая нежная ароматная выпечка. Готовить можно хоть каждый день – не надоест.
Вам понадобится:
Все продукты должны быть комнатной температуры и заранее достаньте их из холодильника. Кефир с любым процентом жирности смешайте с растворимым кофе. Тщательно перемешайте, чтобы получилась однородная масса.
К яйцам добавьте сахар, соль, ванильный сахар. Смешайте ингредиенты с помощью миксера. Взбивайте около 2 минут до появления белой пенки. Добавьте размягченное сливочное масло и снова поработайте миксером пол минуты. Вместо миксера можно использовать блендер.
Кофе в кефире к этому моменту полностью растворился. Влейте смесь в яичную массу и еще раз взбейте миксером. Через сито пропустите муку с разрыхлителем прямо в миску с тестом. Снова включите миксер и перемешайте чтобы масса стала однородной.
Форму для выпечки выстелите пергаментом. Выложите тесто внутрь. Не беспокойтесь, что верх не очень ровный – в процессе выпекания он подравняется. Разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте туда наш пирог. Выставьте время: 35 минут.
Достав выпечку из духового шкафа, не спешите вынимать из формы. Пусть стоит в таком виде 10-15 минут. После этого форму снимите, а кофейный пирог переложите на плоское блюдо или доску, аккуратно лишив пергаментную бумагу.
Присыпьте верх пирога сахарной пудрой. Он получается достаточно высоким – около 5 см. Кофейный пирог настолько воздушный, что прекрасно режется ножом на порционные кусочки.
Рецепт родом из нашего детства. Это, конечно же, о манной каше! Приготовить вкуснейшую манную кашу…
Необычный летний рецепт выпечки - это кабачковый пирог-запеканка, которая не имеет основы из теста. Все…
Этот вкусный рецепт обязательно понравится тем, кто любит необычные десерты. Ароматный рулет с шоколадом готовится…
Салат «Шампиньоны по-корейски» - прекрасное угощение для праздничного застолья, которое непременно порадует всех гостей! Для…
Готовим нежные мясные тефтели с гречкой в томатном соусе. Этот простой рецепт объединил свинину и говядину…
Запеченный карбонад из куриного филе всегда выходит вкусным - хрустящим снаружи и нежным внутри. Это…
Исходя из информации, представленной на нашем сайте, вы уже знаете, что гречка без подливы –…
Существует небольшое количество углеводных продуктов, которые действительно можно назвать полезными. Они богаты белками, жирами и…
Салат "Джульетта" отличается необычным вкусом и приготовляется исключительно из овощей. Если вы не употребляете мясо…