Этот рецепт домашнего печенья имеет множество преимуществ перед другими. Продукты всегда есть в холодильнике, вымешивать тесто не нужно. Вдобавок сохраняется изделие в течение 2 недель.
Всё делается очень просто. Вам даже не придется руки запачкивать тестом.
Вам понадобится:
Масло можете брать любой жирности, но если вы хотите сохранить печенье как можно дольше, тогда берите 82%. Достаньте пачку из холодильника и дайте нагреться до комнатной температуры, переложите в миску и взбивайте венчиком, пока масса не станет напоминать помадку.
Яйцо тоже должно быть комнатной температуры. Отделите из него белок и добавьте к взбитому маслу. Туда же отправьте сахарную пудру, ванильный сахар, соль. Взбейте массу венчиком и отложите прибор в сторону – больше ничего не понадобится сбивать.
Когда будете добавлять муку, смешивайте тесто силиконовой лопаткой. Если хотите сделать шоколадное печенье, то количество муки убавьте на 15 г, а вместо этого всыпьте в тесто ровно столько же какао-порошка.
Тесто вымешивайте до однородности, после этого переложите его в кондитерский мешочек с фигурной насадкой. Противень выстелите пергаментом и выжимайте из мешочка понемногу теста, делая отступы от каждой печеньки.
Рисунок получаемых цветочков будет зависеть от формы насадки. Можете делать круглые печенья или продолговатые, закручивая в форме восьмерки. Включите духовку, как только начнете заниматься тестом, чтобы она прогрелась до 170 градусов в режиме конвенции.
Отправьте противень в духовку на 22 минуты. Достав противень из духового шкафа, не спешите снимать печенья. Пусть лежат на пергаменте, пока не остынет. После этого переложите на тарелку. Теперь можно угощаться.
Продукты для этого салата нужны самые простые. Тем временем выходит блюдо, которое не стыдно поставить на…
Рецепт родом из нашего детства. Это, конечно же, о манной каше! Приготовить вкуснейшую манную кашу…
Необычный летний рецепт выпечки - это кабачковый пирог-запеканка, которая не имеет основы из теста. Все…
Этот вкусный рецепт обязательно понравится тем, кто любит необычные десерты. Ароматный рулет с шоколадом готовится…
Салат «Шампиньоны по-корейски» - прекрасное угощение для праздничного застолья, которое непременно порадует всех гостей! Для…
Готовим нежные мясные тефтели с гречкой в томатном соусе. Этот простой рецепт объединил свинину и говядину…
Запеченный карбонад из куриного филе всегда выходит вкусным - хрустящим снаружи и нежным внутри. Это…
Исходя из информации, представленной на нашем сайте, вы уже знаете, что гречка без подливы –…
Существует небольшое количество углеводных продуктов, которые действительно можно назвать полезными. Они богаты белками, жирами и…