Тратите много времени на очистку орехов? Мы собрали 7 быстрых способов для разных видов – от грецких до кешью. Больше никаких сломанных ногтей и разбросанной скорлупы!
Как очистить грецкие орехи #
Способ 1: Кипяток + холодная вода #
- Залейте орехи кипятком на 10 минут.
- Переложите в ледяную воду на 2 минуты.
- Ткните ножом в щель – скорлупа треснет сама!
🔥 Лайфхак: Если орехи старые, подержите их в кипятке 15-20 минут.
Способ 2: Духовка #
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Выложите орехи на противень на 10 минут.
- Постучите молотком – скорлупа легко отойдёт.
⚠️ Важно: Не передержите, иначе ядра потемнеют!
Как очистить фундук и лесные орехи #
Способ 1: Сковорода #
- Обжарьте на сухой сковороде 5 минут на среднем огне.
- Пересыпьте в полотенце, потрите – кожица слезет сама.
🌰 Бонус: После обжарки орехи становятся ароматнее!
Способ 2: Блендер (для больших объёмов) #
- Загрузите орехи в чашу блендера.
- Включите на 2-3 секунды – скорлупа треснет.
- Выберите ядра руками.
💡 Совет: Используйте только импульсный режим!
Как очистить миндаль #
Способ 1: Кипячение #
- Прокипятите 1 минуту в воде.
- Слейте воду, промойте холодной водой.
- Сожмите ядро пальцами – кожица слезет “чулком”.
Способ 2: Микроволновка #
- Замочите на 30 минут в воде.
- Поставьте в СВЧ на 1 минуту (мощность 800 Вт).
- Протрите между пальцами.
🍃 Для сыроедов: После очистки просушите ядра 12 часов при 40°C.
Как очистить кедровые орешки #
Способ: Заморозка + кипяток #
- Заморозьте орехи 2 часа.
- Обдайте кипятком на 30 секунд.
- Раздавите скалкой – скорлупа лопнет.
🌲 Секрет: Купите орехи с уже надпиленной скорлупой – чистится в 3 раза быстрее!
Как очистить кешью #
✅ Хорошие новости: Кешью продают уже очищенными!
❗ Если попались в скорлупе:
- Поджарьте на сковороде 3 минуты.
- Заверните в полотенце, постучите молотком.
Вывод: какой способ выбрать? #
| Орех | Самый быстрый способ | Время |
|---|---|---|
| Грецкие | Кипяток + холодная вода | 12 мин |
| Фундук | Обжарка + полотенце | 7 мин |
| Миндаль | Кипячение | 5 мин |
| Кедровые | Заморозка + кипяток | 2,5 часа |
Теперь вы тратите на очистку в 2-3 раза меньше времени! 🎉 Храните очищенные орехи в стеклянной банке – так они дольше остаются свежими.